De acuerdo con el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), las importaciones de carne de cerdo totalizaron 82 832 toneladas (t) entre enero y julio, lo que refiere un incremento de 39,8% en comparación al mismo período de 2021 (59 239 t) y que están representadas en USD192 129 miles de dólares CIF. Precisamente, el volumen puntual para el mes de julio alcanzó un crecimiento de 88,1% respecto al mismo mes de 2021, al pasar de 7319 a 13 768 t respectivamente, en tanto que, frente al pasado junio (12 445 t) la variación fue de 10,6%.
En cuanto a los países de origen, Estados Unidos participó con el 72% del total general con 59 599 t, seguido de Chile (11 457 t) y España (5 876 t) con participaciones de 14 y 7% en su orden. Por otro lado, el 84,4% de las importaciones del período correspondieron a chuletas y costillas (39,9%), carne congelada deshuesada (33,3%) y piernas y paletas congeladas sin deshuesar (11,2%). En ese sentido, vale la pena mencionar que, el volumen de la partida correspondiente a carne congelada deshuesada exhibió un incremento de 84,8% respecto a junio, pasando de 3 334 a 6 160 t.
El precio implícito para el producto importado alcanzó una media de COP 9234/kg en los primeros 7 meses del año y es un 5,6% superior respecto a la media del mismo lapso de 2021 (COP 8743/kg), sin embargo, la variación en dólares indica una caída de 3,2% al pasar de USD 2,4/kg a USD 2,32/kg.
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Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica; con datos de | Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) - Comercio Internacional | Colombia. https://www.dane.gov.co/